长龙式洗碗机该机型热水为智能燃气机（可选装电热）。使用韩国进口优质零配件，综合中国餐厅实际使用情况不断改进机器。电机过载保护功能，有效防止操作不当对机器的损害。组装式清洗臂，易于拆卸，便于清洗。两边采用独特的挡边，造就出独特的网链模式，可避免餐具清洗与导致接触而对餐具表面产生刮痕，同时可避免网链润滑油对餐具造成第二次污染。主要采用1.5KW高压水离心水泵；科学合理的配比（上下共10道喷淋）比同系列其他品牌产品比出2-4道喷，清洁效果高出同行两倍，加长主洗与漂洗的间距，可有效避免了洗涤剂的残留。水箱采用双层保温系统，减少热量损失，{gx}耐用的电加热管，内部恒温控制系统，降低能耗，节约运行成本。采用一体成型喷嘴，洗净效果好；加上软压带固定餐具，洗净水压更大，洗净效果更好。无需装筐，方便快捷清洗干净。热回收系统节约省成本。高温高压清洗。控制面板一键启动操作简单，面板上显示运行状态及故障代码便于操作及维护。
商洗用洗碗机（燃气洗碗机）将是一个趋势。目前,越来越多的机关食堂,院校食堂,企业食堂,餐饮连锁,宾馆酒、火锅店以及众多餐具消毒公司都已经开始使用洗碗侠全自动商用洗碗机了。
大家都知道了商用洗碗机带来的好处,很多酒店餐馆都用上了商用洗碗机。使用商用洗碗机洗餐具不光是为了洗的干净,比人工洗碗干净这是毋庸置疑的,但是对于餐饮业来说还有一个更好的好处,就是商用洗碗机必备这几个特点,使用人工将不再是问题!