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衣食住行,是我们每个人的生存之本。如果说当下火爆的行业,则莫过于餐饮业。随着餐饮行业的蓬勃发展，食品安全也成为人们最为关注的问题。因此,很多具备一定规模的饭店 ,都引入了通道式商用洗碗机。今天,我们就给大家分享一下关于通道式洗碗机的相关知识。
洗碗侠通道式洗碗机,又叫蓝传式洗碗机。配合洗碗机输入输出工作台 ,餐具装入专用的洗涤筐内,推入机器洗室内,通过传送轨道带动洗涤筐自动传输,经过预洗、主洗、漂洗和烘干程序(热风烘干,选配)对餐具进行360度无死角高温高压冲洗,达到洗净和消毒的目的。清洗水温60~70℃,漂洗水温82C~90℃,烘干温度80℃以上,通过操作智能控制面板选择洗涤程序一键启动,设备运行全程通过指示灯的不同颜色提示运行进度。操作简单,即使目不识丁,也能轻松操作。
通道式商用洗碗机适用于300人-800人餐位的酒店、餐厅、学校、企事业单位员工食堂等餐饮场所,因其效率高,清洗效果好,适用性强等特点广受欢迎。洗碗侠通道式洗碗机拥有一键式操作、智能控制、自我清洗、错误识别、变频调压等功能,厨房更智能化。此外,高温清洗方式不仅能够将餐具清洗干净,还会起到消毒杀菌的作用并在餐具清洗后几秒内速干。餐具经过清洗、消毒与烘干后卫生情况达标、菌落指数也会保持在标准要求内。
洗碗侠通道式商用洗碗机,正在被越来越多到应用到各类督饮场所,正在慢慢的改变商业餐饮场所传统的洗碗模式,正在让越来越多餐饮业主改变观念,正在从根本上解决餐具的卫生问题。如果您不满现在的繁琐的后厨餐具清洗模式,欢迎致电我们的专业团队,打造您专属的定制化解决方案。