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详细介绍

袋装食品在我们日常生活当中随处可见,可谓说袋装食品一直影响着我们的生活。我们在超市及商场购买的食品,大部分都是采用袋装的食品。曾经袋装食品的安全,使用袋装食品是否会对我们的身体会产生危害,一时成为了广大消费者关注的信息。

   袋装食品在加工、生产中,其杀菌是一个重要的环节,传统的袋装食品杀菌方法是采用高温热力蒸煮杀菌,在120—130℃条件下,加热十几分钟,甚至几十分钟,以达到杀菌细菌的目的。由于杀菌温度较高,所以对bao装袋质量要求较高,一般采用的为高温蒸煮袋。采用高温热力蒸煮杀菌方法虽然达到了食品杀菌的检验标准,但是由于经过了长时间的高温蒸煮,所以对内部食品原有的风味及口感,会产生一定改变,这些一直成为众多企业所去面临的困难。

   由于微波设备逐渐在市场中得到了广大客户的认可,其杀菌的功能也得到了专家、学者、企业用户的证实。微波设备在对袋装食品杀菌时,利用微波的特性,使细菌的细胞壁在微波电磁场中受到干扰及破坏,使细菌细胞不能正常新陈谢,促使其停止生长甚至死亡,以达到杀灭细菌的目的。

公司成立以来,产品销售已遍布全国各省市并出口俄罗斯、马来西亚、土耳其、南非、加拿大等国家和地区,设备深得客户的信赖和赞誉。



香辛料调味品微波杀菌干燥设备,微波设备在调味品(鸡肉香精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、海鲜精、海鲜高汤精、海鲜高汤粉、排骨精、排骨高汤精、排骨高汤粉、香辛料、辣椒粉)等的加热、干燥与杀菌处理。也适用于对脱水蔬菜、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾)的干燥。

香料的加工工艺:浓缩膏状物、进料系统、进料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷却系统、出料打碎系统。

设备特点:在微波电磁场的作用下,被加工物料从外部到内部同时均匀发热而干燥脱水,同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行杀菌。因此,物料在干燥的同时完成了杀菌过程。微波干燥杀菌时间短,速度快。杀菌均匀彻底,低温杀菌,物料不变性,保持营养成分和原来风味,节能环保,设备操作简单,可控性好,工艺先进。

一、设备参数:

微波输出频率:2450±50MHZ

微波输入视在率:≤42KVA

微波输出功率:≥30KW

环境温度:5-40℃

进出口料高度:60mm(可按客户的要求制造)

传输方式及速度:电磁、变频调速(0~5m/min)

外形尺寸(长*宽*高):约9600mm*920mm*2150mm(可按客户的要求制造)

控制:普通控制及人机界面PLC,红外线测温。




微波熟食杀菌机广泛应用在各种特色风味肉制品、豆制品、水产品的深加工杀菌处理,随着人们生活水平的不断提高和人们对熟食质量要求提高而出现。这些产品bao括特色风味食品(如豆制品、卤肉制品,盐焗类产品、腌制品等等)采用真空bao装的熟食。

  微波熟食杀菌机是一种典型的真空bao装食品杀菌设备,由于熟食杀菌时温度可以相应的提高,所以其杀菌速度更快,杀菌效果更好。微波熟食杀菌机与常规热力杀菌相比较,微波杀菌设备能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果,以便保证食品杀菌后能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。

  微波熟食杀菌机有其特有的非热效应,能实现较低温度的杀菌,可以{zd0}限度保持产品的营养成份,为了满足产品的货架期和保质期,选用微波进行杀菌可以解除这些问题,确保您的产品的市场竞争力。

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