杀菌锅主要适用各种肉制品包装杀菌、奶制品杀菌、饮料制品杀菌和蛋制品杀菌还有各种真空包装食品等。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。
上下两层双锅杀菌锅 水浴杀菌锅喷淋杀菌锅设备特点：
1、高温短时杀菌。一台杀菌锅完成杀菌后，直接将高温水注入另一台准备好的杀菌锅中，两锅交替使用，升温迅速，工作效率高；
2、节约能源。在杀菌过程直接使用另一台锅的高温热水，节省能源、时间及人力，降低了生产成本；
3、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌，无温度冷点，热分布均匀，产品质量、品质得到保证；
山东重诺工业装备有限公司生产的上下两层双锅杀菌锅 水浴杀菌锅喷淋杀菌锅是一种专门用来杀灭都的锅形机器，使用方法和我们平时使用普通锅的方法一致，这是为了迎合现代人的简便原则，无论什么产品都尽量做到简单方便而且易操作，这样人们才会更倾向于选择这款产品。另外，灭菌锅的杀菌能力非常强劲，普通的有害都能很快杀死，对于一些顽固则需要长一点的时间了，但是后还是会成功灭掉的。