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详细介绍

【赫普轻工】均质机的应用行业有哪些

均质机在原料乳的应用:在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的第1热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中,均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。均质机位于灭菌之后。因此应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球上浮,而且还具有其他一些优点:经均质后的牛乳脂肪球直径减小,易被人体消化吸收。均质使乳蛋白凝块软化。促进消化和吸收,在酶制干酪生产中,均质可使乳凝固加快,乳产品风味更加一致。

均质前需要进行预热。达到60~65℃,均质方法一般采用二段式,即第1段均质使用较高的压力(16.7~20.6MPa),目的是破碎脂肪球,第2段均质使用低压(3.4~4.9MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。


赫普轻工】产品知识:如何选购均质机?

①zui小试用量:越小越好,可以节约物料。目前某些药品的原料达到几千元/克,用户当然是希望用zui少物料就能完成一次均质实验。而且实验是一个多次反复的过程,zui少试样量越大,浪费的物料就越多。

②均质压力:zui高工作压力越高越好。首先:从某种意义上来讲,压力越高,物料的的粒径就可以处理到越小;其次,压力越高,可以处理的物料种类就更多,例如,某些液体乳剂只需要在15000psi就可以均质到100nm以下,而一些药品、食品,尤其是液体中带有一定量固体颗粒的混悬液,那么则至少要26,000psi以上的压力下才能

③处理效果:用户当然是希望做出来的物料,一是能够达到纳米级的程度,二是纳米级的同时,分布很均匀,而不是有的颗粒已经是几十个纳米,而有的还是微米级的。




【赫普轻工】乳化均质机 的蝶式大循环

在物料生产的时候,不同的物料采用不同的生产工艺。意凯在给客户设计生产方案的时候,技术人员根据客户的生产工艺的不同,采用不同的生产方案,从客户的生产需求出发,定制出让客户满意的产品。

在我们的 乳化均质机 中,采用的就是蝶式的大循环,这种循环有什么效果呢?

物料分别由上下两个方向呈螺旋状吸入乳化均质机的高速转动的定转子系统,经定转子系统综合作用后从定子缝隙中360°四散射向容器壁,经惯性作用流动致容器底部与页面,再从上下两端吸入定转子系统,形成整个容器的大循环乳化,可{gx}使整个容器中的物料快速乳化均匀。

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