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详细介绍

微波黑豆低温烘焙机可用于豆类产品烘焙、膨化、烘干、杀菌、熟化等加工处理,比如:鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。

   微波烘焙设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的烘焙作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。

   微波低温烘焙、膨化的特点


微波烘干设备适用于各种玫瑰花、金银花、菊花、薄荷、薰依草、康乃馨工艺品,价格优惠,品质保证。

1、时间短、速度快:微波直接对金银花的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。传统的设备通过热传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,往往需较长时间,内部才能达到有效温度。微波则利用其透射作用,以热效应和非热效应的共同作用,使物品内外均匀的、迅速实现升温杀菌干燥。处理时间大大缩短,在强功率密度强度下,甚至只要几秒~数十秒即达到满意效果。

2、低温烘干杀菌,加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到金银花上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,产品质量好;由于金银花表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀。低温烘干、杀菌,有利于保持其营养成份,微波热效应的快速升温和非热效应的生化作用,增强了杀菌功能。相比常规热力杀菌在比较低温的温度、较短的时间内就能获得灭虫杀菌效果,一般杀菌温度在75~80℃,处理时间3~5分钟。微波特有加工方式能保留更多的有效成分,保持原有的色、香、味、形等风味。如采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C在46--50%,微波处理能达到60--90%;常规加热猪肝维生素A保持在58%,而微波加热则达84%。

3、节约能源:微波热效率高,一般在80%以上,远远优于其它加热方式。加之,微波是直接对食品进行磁热能量转换,微波加热器本身不会被加热,因而不存在额外的热功耗,所以节能省电,相比节能30--50%。


适用于各种昆虫、冬虫夏草、黄粉虫蝇蛆的烘干、制粉等加工,我公司生产的黄粉虫,大麦虫,蝗虫、蝇蛆微波干燥杀菌设备以广泛的用于我公司生产的黄粉虫等昆虫加工中,并得到了用户的肯定和认可。    

基于蝇蛆干燥加工的特殊性,公司的工程技术人员,经过长时间的试验和实践到大批量的生产中,得到了微波蝇蛆干燥设备所需的{dy}手资料,并应用到微波蝇蛆干燥设备生产制造中。从而解决了蝇蛆这一特殊物料在干燥加工的诸多问题。

微波蝇蛆烘干设备产品特点:

1、加工时间大大缩短、产品质量好、虫子直,膨化度高,色泽和鲜度都能保持,水分和营养成分损失少

2、含菌量低、处理效率高、成本低、耗能少、占地面积小

3、操作灵活、温度均匀、自动化程度高、可编程控制,24小时不间断运行。

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