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如果不是在严寒地带做冰雕，通常需要到大型冰库里去雕刻。因此在热带地区，冰雕是不常见的。冰雕有环保教育、防暑降温、国际交流等诸多功能。冰雕又称冰工艺，其作品由几十公斤到几百公斤不等，大型作品都是由十到二十块冰块组合而成，冰雕的选材要求较高，冰块不可有裂痕和气泡，以色泽透明、类似水晶的质感为好。
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日本北海道东部然别湖畔的有些青年从1982年冬开始在湖上建起一座座冰屋，组成用以临时栖身的冰屋村，后来又以此为载体办起枯淡节即村落节，使之在冰雪旅游中发挥了重要作用，供游人免费参观或入住，同时用冰造了吧台、椅子和酒杯，有偿为游客供应饮料。
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人工造雪机的优点① 大型制冰，效率-达到190ton/day的制冰量。② 易维护-采用热气脱冰的方式，脱冰效率高，简化了不必要的维护。③ 符合超远距离输送-能达到200M以上。④ 自动制冰，自动蓄积—夜间无人状态下，制动制冰·蓄积。⑤ 短时间可输送大量的雪—输送装置内的冰用碎冰机粉碎，利用高压冷却空气输送高効率、短时间多量输送。
