西原热能茶树菇烤房
西原热能茶树菇烤房：
茶树菇烤房是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。茶树菇烤房能较好地保持茶树菇原有的色泽、风味及营养成分。
茶树菇烤房使用时的注意事项如下：
①升温与降温不应过快，只能逐渐增减，否则菇盖起皱影响质量。
②高温度不能超过65℃，否则易烧焦。
③菇面呈白色或灰白色的菇，可以把菇面向上平放在菇筛上，用干净喷雾器均匀轻喷清水干菇面上（不能喷在菌褶上），再放进烘干房，关闭门窗，闷30分钟，再进行正常烘干。一次不行可进行2-3次，这样菇面颜色一致。
④如果并筛，一定要在5个小时以后迅速进行。
⑤烘干后的菇品要及时bao装，低温干燥避光保存。
西原热能竹笋烘干机
西原热能竹笋烘干机：
竹笋烘干机干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到有效的控制，且温度调节范围为常温到85℃，相对湿度调节范围为15％～85％，并且可以多品种，多种类的不同产品烘干。
竹笋烘干方法：
1：去箨挑选：新鲜竹笋先用利刀切去竹笋尾部老化部分，剥去外壳，并剔除死笋、病虫害笋、变质笋，进行清洗后，对半切开，准备压榨。
2：蒸煮漂洗：将清洗处理好的笋体放入垫有篾圈垫的连锅木甑中，再加水用猛火煮2～3小时即可，标准为笋肉由白色变为玉白色，笋体变软，可在竹笋节间插入铁钎进行检验。注意每煮2～3锅后要换水一次，否则笋干易变色，会降低质量和价值;煮熟的笋体从锅里捞出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹笋表面水分蒸发。
3：压榨：将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内，慢慢加压，经1～2小时后，松榨再加重物重压，直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。
4：烘干：把蒸煮压榨过的竹笋均匀地摆放到烘干架上，放入烘干房，进入烘干阶段，烘干时间为48个小时，直至竹笋呈金黄色。
西原热能茶树菇烘干设备
西原热能茶树菇烘干设备：
节约能源是茶树菇烘干设备最初应用的出发点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30％～50％，而用茶树菇烘干设备在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了公司运行成本。
茶树菇烘干工艺：
烘烤前，先将烘房预热到40-45℃，进料后下降到30-35摄氏度。这个过程其实是给茶树菇一个适应过程，降温过程的收缩可以让水温迅速向菇体表面转移。随着菇的干燥缓慢加温，{zh1}升到60-65℃，勿超过75℃，整个烘烤过程，视产品种类与干湿度总需6-10小时。另外，烘烤过程中要勤翻动检查，随着菇的干缩进行并盘和上下调换位置。