组合冷库/气调冷库
600平方蔬菜气调库须知:
常见水果保鲜温湿度:
苹果:温度0℃~+1℃,湿度85%~88%;冷库保鲜期:3-4个月;苹果气调库保鲜期:6-8个月
梨子:温度0.3~0.8℃,湿度82%~86%;冷库保鲜期:3-4个月;梨气调库保鲜期:5-6个月
香蕉:温度6.2℃~8.4℃,湿度75%~80%;气调库保鲜期:5个月
柑桔:温度1.5℃~4.3℃,湿度74%~76%;气调库保鲜期:5个月
桃、李{zj0}保存温度为0~0.2℃,湿度78%~86%;气调库保鲜期:6个月
批把:温度0.1℃~0.4℃。
葡萄:温度0.1℃~0.2℃,湿度82%~86%。气调库保鲜期:2-7个月
香菜气调保鲜库技术参数:
温度:-1.5℃~1℃,湿度:95%,氧气:13%~14%,二氧化碳:4%~5%,储存时间:6个月。
香菜保鲜方法
挑选:储存的香菜应选择质量好的(棵大、鲜绿、无病害),收割时根须留2厘米长,及时加工处理,剔除黄叶等。
预冷:
加工后的香菜上架预冷,等香菜温度降到1℃左右时,用聚乙烯薄膜袋装好。
入库:将温度恒定在-1.5—1℃,注意温度不要过低,同时避免温度波动。
香菜是一种耐低温蔬菜,在我国北方广泛种植。在华北地区晚秋香菜一般11月上中旬收获,正好赶上蒜苔等蔬菜出库,提高冷库利用率。香菜在气调库中能保存6个月,正好在冬季出售,经济利润可观。
气调保鲜库设备
气调保鲜库设备包括:制氮机、二氧化碳脱除机、库气检测控制设备。
中空纤维膜制氮机
中空纤维膜制氮机以其{gx}、节能、无噪音无污染的独特的优势在气调设备中得到越来越广泛应用,专为气调库的配套使用而设计的,用于降低气调保鲜库中氧气含量,使果蔬产品处于理想的贮存条件。该设备选用国际著名厂商中空纤维膜组为空气分离主要部件,具有气量大、体积小、寿命长、运行可靠等特点。
二氧化碳脱除机
果蔬呼吸过程使气调保鲜库内的二氧化碳浓度逐渐升高,当二氧化碳浓度提高到一定数值时,将导致果蔬产品二氧化碳中,产生一系列不良症状,最终使之腐烂变质,因此需将二氧化碳排出库外,二氧化碳脱除机选用高品质的二氧化碳吸附剂,具有吸收效率高,再生快,可靠性高,使用寿命长等特点。
库气检测控制系统
工作目的是检查测量气调保鲜库中二氧化碳气和氧气的百分比含量,自动开启/关闭采样阀门。并根据采样结果自动控制库房阀门和脱除机的开启和关闭。
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