酒糟烘干机可快速将水分含量在85%左右的湿啤酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品，目前该套设备已在国内多家啤酒企业、饲料加工企业投入使用，并创造出可观的经济效益。
酒糟烘干机设备也叫转筒干燥机，该烘干设备也可用于水泥、矿山、建材、化工、粮食、复合肥生产等行业的物料烘干，为了控制烘干机的温度，在进出料装置上配置热电偶，通过温度表可显示烘干机进出料端的温度变化，为更好地控制筒体内的工作温度提供了依据，酒糟烘干机主要是由筒体装置前后托轮装置、进出料装置、传动装置与齿轮罩等部件组成。
酒糟烘干机设备的结构与工艺过程：
酒糟烘干机主要由供热源、上料机、进料机、回转滚筒、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成；脱水后的湿啤酒糟进入烘干机后，在滚筒内均布的抄板翻动下，在烘干机内均匀分散与热空气充分接触，加快了烘干传热﹑传质。在烘干过程中，啤酒糟在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下，至烘干机另一段星形卸料阀排出烘干成品。
酒糟烘干机设备的性能特点：
1.产品烘干的均匀性好；
2.酒糟烘干设备结构优良﹑简单﹑物料通过筒体阻力运行平稳﹑操作方便；
3.酒渣烘干机故障少﹑维护费用低﹑功耗低；
4.酒渣烘干设备械化程度高，生产能力较大，可连续运转。
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