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卷中的鸡蛋含有丰富的dha和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来调节动脉粥样硬化,获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素b2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

     我厂开发研制的蛋卷机改变了传统蛋卷制作一直处于单一的状态,制作手法、品种、口味等都受到的局限,将食品机械做了进一步的扩展。由单一的品种到现在的二十多种品种,数百个制作方法,几百个不同口味的蛋卷,大大满足了顾客对口味的选择。

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