切丁机参照国际先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到精确“丁”“丝”“片”，工作效率高，切割肉丁最小规格为4mm，{zd0}规格为30mm，调整刀栅的尺寸可切出肉丝、肉片，是食品加工切割方面的{sx}设备。
该机能调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求；能调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。并且能调整肉料推杆为步进运动，采用单刀刃切割时可{zd0}限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
本公司生产的切丁机结构紧凑，安全实用，维修清洗方便、组装灵活，适用于大中小肉类食品加工企业。