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酸菜鱼 四川冒菜加盟店_冒菜加盟连锁店_炬焱供 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。 酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 上海炬焱餐饮管理有限公司成立于2015年11月11日，是一家以四川传统美食与现代商务饮食相结合的餐饮连锁企业。我们着力传承和弘扬四川传统特色小吃，融合现代技术之精髓，全力打造一 个具有中国民族特色文化内涵的饮食企业； 公司价值观： 乐观、善良、团队、质量、服务、热情、群策群力、尊重、诚信、志高行远、感恩 公司目标： 全国知名品牌、全国连锁 公司精神： 团结奋进、勇往直前、永不言败 公司格言： 没有个人、只有企业；没有尽力，只有一定； 不针对人，只针对事；不论职位，只有职责。 联系方式：13458111785 18201956887 加盟热线：400-878-5108 公司网址：www.maocaijiameng.com.cn