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详细介绍
1.锅盖为保持钠内清洁和保温而成,加盖时应注意盖子上不有水,以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。 2.附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制。 3.需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮取出,可提出油锅进行清理。 4.应使用植物油,严禁使用旧油。 5.每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾,清洁锅体表面,严禁用水直接冲洗表面,以免破坏性能。
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