【齐鲁电视台推荐】孟师傅独创的“无矾油条”

【齐鲁电视台推荐】孟师傅独创的“无矾油条” 泰安市三鑫面食培训 15069843757 15865542882 0538-5897301 QQ171565902 泰安市山口镇南村 泰安市三鑫面食培训中心，是以经营中心为培训场地，一对一传授技术，手把手教学。注重实际操作，每个学员做出的成品，将做为本中心的产品销售，以确保学员结业时可达到独立经营水平。并且可直接在本中心参与到经营当中，用我们的中心学做您自己的生意。积累实实在在的经营经验。让您对自己经营中可能遇到的问题，有个真切的体会。 无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。 1、无矾油条的配方决定了，油条内部的含油率问题，基本上无矾油条内部不含一滴油脂，节油率达40%以 上； 2、无矾油条的外观整齐，无裂纹，色泽宜人，质地细腻； 3、无矾油条的风味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感强； 4、无矾油条的综合使用成本较低。 5、无矾油条分为松软型和软嫩型。适应老年人食用。 6、无矾油条由于是低油温炸制，表面的芝麻还是白颜色的，风味比较突出。