翔鹰燃气汤锅 燃气夹层汤锅 燃气可倾式汤锅
可倾燃气汤锅概述
可倾燃气汤锅采用燃气(液化气、天然气、人工煤气)为能源。锅体通过蜗轮付装置,手动进行翻转、倾斜,安全、卫生便于清扫进料卸料十分方便。独特的燃烧器燃烧充分、热效率高。用于餐饮、食品加工、调味品、医药等行业使用。
可倾燃气汤锅结构组成
可倾燃气汤锅主要由机架、锅体、燃烧器、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备,锅体是制作食品的主体部件,燃烧器用于对锅体加热,倾锅装置用于实现锅体的翻转和倾斜操作,燃气管路用于燃气的输入和控制。
可倾燃气汤锅工作原理
可倾燃气汤锅的工作原理是:打开燃气管路阀门后,燃气进入燃烧器,点火后燃烧,对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制,倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成,当摇动手柄时,传动装置转动,带动锅体绕支承轴转动,从而实现锅体的翻转和倾斜,以便于食品出锅和清洁。
可倾燃气汤锅用途:
可倾燃气汤锅特别适合物料的熬煮,被广泛用于餐饮(如煲汤、熬煮粥、煮水饺、面条等)、食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品、医药行业等领域。
可倾燃气汤锅参数
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型号
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名称
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容积
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燃气耗量
Kcal/H
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外形尺寸(mm)
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XYGT-60
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燃气汤锅
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60L
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20000
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950*930*800
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XYGT-100
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燃气汤锅
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100L
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23000
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1450*1030*980
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XYGT-200
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燃气汤锅
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200L
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3000
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1450*1030*1050
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XYGT-300
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燃气汤锅
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300L
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4000
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1450*1030*1200
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XYGT-400
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燃气汤锅
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400L
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5000
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1700*1200*1160
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XYGT-500
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燃气汤锅
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500L
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6000
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1700*1200*1260
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公司名称:浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
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