柜式番茄酱杀菌机用于小批量的瓶装食品的杀菌处理。采用间歇式生产。无需通过介质来导热，微波直接对酱料里面同时加热，微波番茄酱杀菌设备杀菌温度低，食品在微波杀菌的过程，温度一般为70℃左右。这样，番茄酱等罐装食品可包装后再杀菌，这样，避免了二次污染。
柜式番茄酱杀菌机是利用微波低温脉冲进行杀菌，对于玻璃罐装食品，微波对玻璃具有穿透性的作用。所以微波杀菌时间短，速度快，杀菌彻底。保持了食品的营养成分，延长食品的保质期。而传统的水浴杀菌和热力杀菌则时间长，温度高。因酱类本身粘稠状很高，是热的不良导体，内外温差大造成杀菌不彻底无法贮存较长的时间。另一方面温度高会直接改变产品的风味及口感！
柜式番茄酱杀菌机技术参数：
1、设备型号：VYS-15HO
2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波功率：15KW（可调）
4、整机功率：25KW
5、设备尺寸：1400×1200×1700mm (长×宽×高)
6、内腔尺寸：1000×1000×1100mm
7、转盘尺寸：φ800mm (四层)
8、转盘尺寸：φ800mm (四层)
9、设备材质：整机不锈钢制做
10、微波杀菌温度：0~120℃（可调）
11、设备杀菌产能：150~200公斤/小时 (产量大小可量身订做)
设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！
公司名称：广州威雅斯微波设备有限公司
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