【15054837700设备加工成套设备供应】鱼豆腐是一种火锅里的料理拉,就跟贡丸、燕饺、蛋饺一样的吃法。其外型是方方的有点象较小的臭豆腐。不过颜色到是外面一成是金黄的，这个金黄的地方味道象炸过的鱼丸，中间有一块圆形的地方是肉做的，这个肉的味道有点象包心丸的馅。
春秋斩拌机机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而{zd0}限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。
优点：1.通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点
2.不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
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型号
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生产能力（kg）
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料锅容积(L)
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功率(kw)
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斩刀数量(把)
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斩刀{zg}转速（r/min）
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斩锅转速(r/min))
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主机尺寸(mm)
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ZB--125L
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90－100
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125
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22
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6
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3900
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8/12
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2400*1420*1300
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诸城市春秋食品机械鱼豆腐斩拌机不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌电机采用一个变频电机（客户自选），并通过变频对其进行最适合的控制，使斩拌机在任何刀速下都能发挥出最强大的动力，并且更节省您的电能损耗，而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控，减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度，工作顺序软件程序控制执行，大大降低了设备硬件的障率，使维护更加快捷方便。