火腿肠（香肠历史较悠久）的发展史，虽然只有短短的20来年，但由于它食用方便，营养丰富，味道鲜美，它已成为人们居家生活特别是旅途中不可或缺的一种美食，其市场之大可想而知。
大型火腿肠设备动辄几十万到几百万不等，使广大中小创业者望而却步；我厂工程师奔着方便、适用、耐用的经营思路，经过无数次的试验与改进，研制成功小型火腿肠生产线（包括粉碎机、灌肠机、打卡机），它不仅能生产火腿肠，而且也能生产普通香肠；采用我厂独特的工艺配方，所生产的火腿肠、香肠口感与风味可与名牌相美，目前，深受广大消费者欢迎。
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